Bây giờ bạn đã ngừng thực hiện các lỗi bền vững chung, đã đến lúc đưa chúng vào thực tế trong nhiều lĩnh vực khác nhau để đảm bảo bạn không chi trả quá nhiều cho một sự kiện xanh. Tập trung vào việc cắt giảm chất thải và thực hành hiệu quả. Các mục đầu việc bao gồm:

 

1. Địa điểm

Bắt đầu với địa điểm của bạn, thường là một trong những việc lớn nhất trong phân bổ ngân sách và có các cuộc trò chuyện cởi mở và trung thực (trước khi bạn đặt chỗ) về những gì bạn muốn đạt được ở mức độ bền vững.

Tiếp cận, khả năng chi trả và tính sẵn có bằng nhau, chọn địa điểm khách sạn nào có các thực hành môi trường tốt nhất. Nhưng nếu nhà cung cấp không có nhiều thực hành về các tiêu chí bền vững trong vận hành của họ, bạn có thể đàm phán đưa các tiêu chí vào các hợp đồng.

Sử dụng lại nguồn data của các sự kiện trước để chia sẻ chi phí thiết lập liên quan.

Chọn một địa điểm với các giá trị hiện có. Nếu một địa điểm đã thực hiện tính bền vững thì nó đã có thể được kết hợp trong chi phí thuê. Ví dụ, các địa điểm đã từng phục vụ cho các sự kiện xanh như hội nghị thượng đỉnh sinh thái và các sự kiện bền vững khác. Ở đó sẽ có ít hơn 70% lượng khí thải C02 cũng như các sáng kiến ​​khác nhau trong thiết kế và kiến ​​trúc khu vực hội nghị. Việc lựa chọn một điểm đến hoặc địa điểm có đầu tư bền vững ngay từ đầu thường có thể loại bỏ chi phí và thể hiện giá trị gia tăng cho sự bền vững.

2. Thực đơn

Rất có thể bạn sẽ phục vụ thức ăn trong sự kiện. Điều này có nhiều tác động bền vững, ngay cả khi bạn đang chọn thứ gì đó nhỏ và đơn giản. Menu là một cơ hội tuyệt vời để chủ động thể hiện trách nhiệm và thêm nỗ lực của thực hành bền vững:

• Đặt hàng thực phẩm chính xác. Tránh việc đặt hàng quá dư thừa trong thực đơn Điều này đòi hỏi bạn tính toán chính xác khả năng dung nạp của mỗi khách.
• Kế hoạch bữa ăn hữu cơ. Tìm nguồn cung ứng các lựa chọn thực phẩm hữu cơ thúc đẩy sức khỏe và sống tốt hơn cũng như giảm lượng khí thải carbon xuống trong cả chuỗi quá trình từ sản xuất đến tiêu thụ cuối cùng.
• Số hoá Menu. Sử dụng máy tính bảng trên các bảng giúp giảm chi phí in ấn cũng như hoạt động cùng với các hệ thống đặt hàng tự động khác để tăng tính hiệu quả về lợi ích cho các bên.

3. Thực phẩm không sử dụng hết trong sự kiện

Trong kế hoạch sự kiện, thường có quan niệm rằng để giải quyết sự dư thừa từ thực phẩm là một điều khó khăn và phức tạp trong thực hành bền vững. Nhưng trong những năm gần đây, nó thực sự trở nên dễ dàng hơn rất nhiều và chạy trơn tru cùng với các giao thức được thiết lập và thực hiện.

• Sáng kiến ​​trú ẩn. Chúng ta có thể chia sẻ phần thực phẩm chưa sử dụng hết tại sự kiện cho các tổ chức ở địa phương như tổ chức bảo trợ người nghèo, trẻ mồi côi, người neo đơn hoặc nhóm dễ tổn thương. Miễn là nhân viên hiểu những gì sẽ được thực hiện với giao thức này, họ có thể ngay lập tức bắt đầu lưu trữ thực phẩm được cho là không được sử dụng hết trong sự kiện. Nó không phải là thức ăn dư của khách mà là các tính toán từ lượng thực phẩm vừa đủ từ khâu chế biến, giữ lại ở bếp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cũng thể hiện sự tôn trọng với người nhận.
• Ủ phân. Mặc dù nó có thể có chi phí liên quan riêng, ủ phân có thể vượt qua những gì bạn sẽ trả cho bãi rác và do đó làm cho nó khả thi về tài chính.
• Đặt hàng trước. Đảm bảo bạn không sản xuất hàng loạt thực phẩm mà bạn không cần. Thay vào đó, hãy yêu cầu người tham dự đặt hàng trước từ một menu đã đặt trước thời hạn.

4. Hoa

Hoa của sự kiện là một trong những hoạt động đáng để thực hành bền vững. Đừng vứt đi mà hãy làm điều có ích sau đó:

Hoa giả. Chúng có thể tái sử dụng, trông giống như thực và bạn có thể dùng những bông hoa phù hợp với thương hiệu, chủ đề hoặc màu sắc có thể được sử dụng nhiều lần, đặc biệt là đối với các sự kiện của công ty.

Living decor. Một xu hướng ngày càng được ưa chuộng là living decor Nó cho phép một showcase hoa hoặc lá cây để thể hiện thực hành bền vững. Đây có thể là một cái gì đó đơn giản như sử dụng các bụi cây hoặc thực vật cho các lối vào để trang trí trên khoảng không gian của sự kiện.

Làm quà tặng. Hoa sự kiện là giải thưởng hoặc quà tặng của đấu giá hoặc các cuộc thi hoặc ưu đãi vào cuối sự kiện. Sự sắp xếp chuyên nghiệp luôn được chi trả nên hãy kéo dài sự có ích từ vẻ đẹp của hoa được lan toả đến mọi người tham dự sự kiện của bạn.

5. Năng luợng xanh

Các sự kiện cần mang lại nguồn năng lượng tích cực. Sử dụng màu xanh lá cây để cung cấp năng lượng cho một số hoạt động, nhằm thúc đẩy các hình thức năng lượng mới cho khách.

Tấm năng lượng mặt trời. Chúng có thể được tích hợp vào đồ nội thất, chẳng hạn như băng ghế hoặc bảng cũng như được cài đặt tạm thời (ví dụ: để chiếu sáng) cho các sự kiện có thời gian dài hơn. Tấm pin mặt trời cũng có thể được cài đặt sẵn tại nhiều địa điểm xanh.

Cung cấp năng lượng tại phòng chờ sự kiện. Thúc đẩy cuộc sống khỏe mạnh cũng như các nguồn năng lượng sạch với những chiếc xe đạp tập thể dục giúp cung cấp năng lượng thoải mái trong một phòng khách. Bạn có thể đặt “xe đạp sinh tố” để tạo các loại cocktail chạy bằng bàn đạp của riêng bạn hoặc một cái gì đó đơn giản như để chúng được nối với đèn đầy màu sắc để thay đổi khí quyển khi đi xe đạp.

6. Vận chuyển

Có lẽ đóng góp lớn nhất cho lượng khí thải C02 và dấu chân sự kiện của bạn, đặc biệt là nếu bạn đang tập hợp người tham dự từ nhiều địa điểm khác nhau. Điều quan trọng là phải xem xét vận chuyển bền vững để bù đắp bất kỳ hành trình dài hơn nào để giữ cho tác động của bạn đến mức tối thiểu.

Chọn một khu phố có thể đi bộ để cải thiện khả năng tiếp cận và loại bỏ nhu cầu vận chuyển trong suốt sự kiện của bạn hoàn toàn.

Thuê tại địa phương và lên lịch và hợp nhất vận chuyển hàng hóa để giảm chi phí vận chuyển.

Cung cấp một dịch vụ đưa đón để khuyến khích người tham dự đi chung xe, tiết kiệm chỗ đậu xe cũng như cắt khí thải.

7. Đóng gói

Nếu không cần thiết, đừng sử dụng nó! Bao bì quá mức có thể ảnh hưởng đến sự bền vững. Từ rác thải quá mức cần được tái chế hoặc các nơi thu gom rác cần được tổ chức cùng với các chi phí liên quan.

Hãy tự mở bao bì trước. Làm điều này để đảm bảo mọi thứ sẽ được tái chế và quản lý đúng cách thay vì để cho người tham dự mở chúng tại bàn hoặc mở chúng tại quầy thực phẩm.

Tránh bao bì sử dụng một lần. Tốt nhất là tránh nó hoàn toàn để giảm chi phí vận chuyển và phí xử lý.

Chọn lựa phân hủy sinh học. Nếu đóng gói là cần thiết, lựa chọn các tùy chọn phân hủy sinh học ít gây hại cho môi trường và có thể được sử dụng lại nếu cần.

 

8. Sự sành điệu trong sự kiện xanh.

Tất nhiên bạn muốn khuyến khích sự kiện của mình và thưởng cho người tham dự theo cách bền vững. Sau đây là một số cách có thể áp dụng:

Sành điệu vền kỹ thuật số. Cung cấp mã giảm giá, vé điện tử hoặc tải về miễn phí cho người tham dự của bạn, không cần in ấn nhưng vẫn hiệu quả.

Phần thưởng cộng đồng. Thay vì các sản phẩm hữu hình, đề nghị thực hiện quyên góp trong tên người chiến thắng với một tổ chức từ thiện hoặc chương trình địa phương có nhu cầu.

Các mặt hàng tái sử dụng. Khuyến khích sự bền vững bằng cách cung cấp các mặt hàng có thể tái sử dụng cho khách. Ví dụ, túi vải, đồ du lịch tái sử dụng và cốc nuớc.

Đón xem bài tiếp theo “5 cách để tránh chi phí chi cho thực hành bền vững không cần thiết”